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笋的种类 - 竹笋的种类和图片大全集

前言:笋的种类有哪些?1、春笋 春笋,一般来说2月-5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。 2、鞭笋 鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋,是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢。产季为每...

笋的种类有哪些?

1、春笋 春笋,一般来说2月-5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。 2、鞭笋 鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋,是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢。产季为每...

竹笋的种类?

(1)毛竹 又称楠竹、江南竹。是我国栽培面积最大,经济价值最高的竹种。竹杆高10~15米,横径10~15厘米。竹壁厚,质坚韧,用途广。在江南于3月下旬开始产春笋,盛期在4月,可持续到5月上旬。笋尖刚露出土面时挖取的春笋圆锥形,笋壳底色淡黄,有...

笋的种类以及做法

叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,...

笋分为哪几种?

按种类区分,可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等,至少也有80多种;按季节分类可以分为春笋和冬笋,常见的有以下几种: 一、毛竹笋:毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种,江南于3月下旬至5月上旬采收...

竹笋的种类

竹笋是竹的幼芽,在我国各地均有分布,根据统计,竹笋的品种有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、绿竹笋等。 毛竹笋 毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种,江南于3月下旬至5月上旬采收春笋,以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品...

竹笋一共有几种?它们各有什么不同?

竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片)。它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸。此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。冬笋是没有出土的, 出土了...

笋子的品种

笋子种类有 1、产于寒冷冬季的冬笋。 2、被称作菜王”。在立春之后可踩挖的春笋。 3、在夏秋季节出现,竹鞭的先端部分的鞭笋。 4、我国栽培面积最大、经济价值最高的毛竹笋。 5、产于浙江和江苏南部,竹秆高3米多,粗3厘米多的早竹笋。 6、别称红...

笋子有哪些种类

笋子种类有 1、产于寒冷冬季的冬笋。 2、被称作菜王”。在立春之后可踩挖的春笋。 3、在夏秋季节出现,竹鞭的先端部分的鞭笋。 4、我国栽培面积最大、经济价值最高的毛竹笋。 5、产于浙江和江苏南部,竹秆高3米多,粗3厘米多的早竹笋。 6、别称红...

笋的竹笋分类

中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅,笋芽...

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