百香果酒的制作中，酒和百香果的比例可以根据个人口味和制作方法进行调整。以下是一些常见的比例参考：
1. 一斤百香果放0.2-0.3斤酒。
2. 10斤百香果放3-4斤酒。
3. 5斤百香果放半斤酒。
4. 10斤白酒放3-4斤百香果。
5. 10斤百香果放大约一千毫升的五十七度高粱酒。
请根据您的具体需求选择合适的比例。
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