食用笋的种类 - 食用竹笋品种

一般吃的笋分几个品种？

竹笋主要分布于长江流域及秦岭以南的一些省份。竹笋品种繁多，按时节分，有春笋、夏笋、秋笋和冬笋；依形状论，有笔杆笋、鞭子笋、牛角笋之别；按质地说，有鲜笋、干笋之分。可供食用的竹笋主要有毛竹笋、淡竹笋、等数十个品种。

可食用的笋的种类有哪些？最好推荐一些做法……谢谢

有干笋，酸笋，黄笋 ，干笋先泡一会和排骨一起黄焖，就行了，酸笋可炒肉吃，黄笋也可炒肉吃

食用竹笋的种类都有哪些

竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。

笋的种类有哪些？

笋的种类很多呢，据我知道的有细竹、毛笋、雷笋和罗汉笋呢。

竹笋的种类

竹笋是竹的幼芽，在我国各地均有分布，根据统计，竹笋的品种有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、绿竹笋等。 毛竹笋 毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品...

笋的种类以及做法

叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,...

竹笋有哪些可食用的品种？市场上卖的有那些？

竹笋有好多的——毛竹的笋冬天有冬笋，春天有春笋，大大的粗粗的，很甜，我们这边就有很多——还有什么雷笋，还有跟手指头一样粗细的夏天很多的笋，可以晒干吃，很鲜美——

什么品种的竹笋最好吃

竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味道最佳。 竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒...