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笋的全部种类 - 有几种笋

前言:中国有那些笋类油焖鲜笋 [原料/调料] 冬笋或春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许。 [制作流程] ①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。 ②烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。 ③将笋全部炸熟后,倒

中国有那些笋类

油焖鲜笋 [原料/调料] 冬笋或春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许。 [制作流程] ①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。 ②烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。 ③将笋全部炸熟后,倒...

竹笋的种类

(1)毛竹 又称楠竹、江南竹。是我国栽培面积最大,经济价值最高的竹种。竹杆高10~15米,横径10~15厘米。竹壁厚,质坚韧,用途广。在江南于3月下旬开始产春笋,盛期在4月,可持续到5月上旬。笋尖刚露出土面时挖取的春笋圆锥形,笋壳底色淡黄,有...

笋的种类有哪些?

笋的种类很多呢,据我知道的有细竹、毛笋、雷笋和罗汉笋呢。

笋分为哪几种?

按种类区分,可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等,至少也有80多种;按季节分类可以分为春笋和冬笋,常见的有以下几种: 一、毛竹笋:毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种,江南于3月下旬至5月上旬采收...

一般吃的笋分几个品种?

竹笋主要分布于长江流域及秦岭以南的一些省份。竹笋品种繁多,按时节分,有春笋、夏笋、秋笋和冬笋;依形状论,有笔杆笋、鞭子笋、牛角笋之别;按质地说,有鲜笋、干笋之分。可供食用的竹笋主要有毛竹笋、淡竹笋、等数十个品种。

笋的主要种类

敷重笋席。――《周书·顾命》。郑注:“析竹青皮也。”如竹箭之有筠也。――《礼记》笋(笋)竹的嫩茎、芽,可作菜吃:冬~。毛~子。 笋嫩竹的青皮;蔑青。柔韧性好,可制席。参见“笋席”。在抗日战争时期,中山大学曾迁去云南,上世纪30年代末、40年...

竹笋的种类

竹笋是竹的幼芽,在我国各地均有分布,根据统计,竹笋的品种有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、绿竹笋等。 毛竹笋 毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种,江南于3月下旬至5月上旬采收春笋,以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品...

竹笋有多少个品种

1、尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州,竹杠高3.5-5.5米,横径3-4厘米。出笋期4月中旬至5月中旬,笋壳青紫,有褐色小斑点及云纹状斑块,青紫色,两侧青色,笋长33-40厘米,粗4-4.6厘米,单个重0.2-0.35公斤,肉厚味美。亩产春笋200-300公斤。 2、毛...

笋的种类以及做法

叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,...

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